Gateau américain à la carotte
Recette assez simple à réaliser et à réussir. Résultat toujours surprenant et plaisant bien que sans doute un peu trop calorifère. Eut égard à l'origine de cette recette, les mesures sont en cups (une cup = 250 ml)
Pour un pick-nique à plusieurs par beau temps, il vous faut:
- Une cup de farine.
- Une cuillère à café de bicardonate de sodium. (Disponible en pharmacie)
- Une cuillère à café de levure chimique.
- Deux cuillère à café de cannelle.
- Une cuillère à café de vanille.
- Une demi cuillère à café de sel.
- Deux tiers de cup d'huile.
- Une cup et démi de carottes rapées.
- Une cup de sucre.
- Deux oeufs batus.
- Une demi cup de noix haches.
Melanger tous les ingredients dans l'ordre. Cuire au four thermostat 7 pendant 40 minutes.